Petites graines deviendront grandes. Soirée semis de carottes et de panais pour l’hiver prochain.
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Prêtes à être rissolées…
Les premières pommes de terre 2019 sont sorties de terre. Disponibles dès ce vendredi au P’tit Marché à Sélestat et ce samedi au marché de Sainte-Marie-aux-Mines.
Un filet d’huile d’olive, une ou deux gousses d’ail, avec les pommes de terre dans une poêle. Faites rissoler le tout. Et c’est parti pour un régal!
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L’été pointe le bout de son nez…
Malgré une météo plus qu’incertaine en ce mois de mai, devinez qui pointe le bout de son nez? Les tomates! La saison commence.
Les premières tomates cerises seront disponibles au P’tit Marché à Sélestat ce vendredi et à Sainte-Marie-aux-Mines ce samedi. Et à déguster dès ce week-end!
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Bonnes fêtes de Pâques à tous
Ce vendredi, comme chaque Vendredi saint, le marché a lieu le matin. Avec tous les produits de saison à disposition: navets, oignons de mai, ostergruss, salades, et y compris les premiers concombres!
Le marché sera suivi, comme le veut désormais la tradition, de l’apéritif!
Bonnes fêtes de Pâques à tous.
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Privé de carottes!
Le lapin de Pâques n’aura pas de carottes cette année. Privé par Isko qui, en digne chien de maraîcher, raffole de légumes!
Les Maraîchers de Sélestat, groupe auxquel adhère Denis Digel, proposent une dégustation « Re-découverte des légumes de saison » ce vendredi 12 avril de 15h à 18h30 au magasin Cœur Paysan de Colmar, dont Denis est un des fondateurs.
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Première salade de l’année
La première salade de l’année, accompagnée d’oignon blanc. Un régal!
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L’effet ressort du concombre
C’est quoi ce truc?
Chez le concombre, la liane fait cinq à six tours dans un sens avant de changer de sens. L’effet ressort se fait tant en compression qu’en extension, pour mieux encaisser les chocs. Incroyable comme la nature s’adapte…
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Dans l’oignon, tout est bon
Les premiers « may zewalla », ou oignons de mai. Dans lesquels, tout est bon! Le blanc comme le vert… Chers oignons, annonciateurs de printemps.
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Soleil, ça pousse!
Les concombres et les tomates profitent de la belle météo. Grâce à la chaleur captée par la serre, grâce aux insectes pollinisateurs, les pieds s’épanouissent.