Salade de saison

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De l’huile, du vinaigre (Melfort, of course!), éventuellement quelques œufs durs et surtout quelques lardons. Les meilleurs compagnons pour le pissenlit. Miam!

Rendez-vous mi-mai

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C’est reparti pour une nouvelle saison de tomates. Rendez-vous mi-mai pour la dégustation. Peut-être même avant si la météo se maintient… Il a fait 33° sous la serre ces jours-ci!

Des agrumes de Sicile

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Depuis trois ans, chaque hiver, nous organisons des livraisons hebdomadaires d’agrumes en provenance directe de Sicile, qui sont disponibles à notre marché du vendredi à Sélestat, à celui du samedi à Sainte-Marie-aux-Mines et à Cœur Paysan, notre magasin de producteurs, installé à Colmar.

C’est la pleine saison des agrumes. Venez donc découvrir ces clémentines, oranges, citron et pomelos, le tout en bio, non traité et non ciré après récolte. Des fruits d’exception issus de la ferme de Leonardo Borsellino, raysan à Ribera.

Petit lutin vert…

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Souvenir du Corso Fleuri de 1980, en une du magazine télé. A l’époque où les Maraîchers de Sélestat avaient un char qu’ils passaient la nuit précédente à décorer… Reconnaissez vous le lutin vert à gauche?
Le Corso 2018, c’est ces samedi et dimanche dans les rues de Sélestat. Et c’est gratuit.

67 ou 68?

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Il devait y en avoir 67, comme le département du Bas-Rhin. Et finalement, une 68e est sortie, comme le département du Haut-Rhin! La collection 2018 des tomates est résolument aux couleurs de l’Alsace.

Qu’elles soient rouges, jaunes, orange, noires, vertes, violettes, bariolées dans tous les sens, c’est le moment de les goûter!

Legumes de saison – Vente directe